ماندگاری یخ در یونولیت چقدر است؟

ماندگاری یخ در یونولیت به دلیل خاصیت عایق برودتی یونولیت بالا است و این مسئله موجب حفظ تازگی و سلامت مواد غذایی می شود.

یونولیت هم عایق گرما و هم عایق سرما می باشد. در نتیجه جعبه های یونولیتی در صورت وجود یخ داخل خود، برای خنک نگه داشتن مواد غذایی و نوشیدنی و در حالت عادی برای گرم نگه داشتن مواد غذایی به کار می روند.

برخی از افرادی که قصد رفتن به مسافرت را دارند و می خواهند از جعبه های یونولیتی استفاده کنند، این سؤال را مطرح می کنند که مدت زمان ماندن یخ ها در جعبه یونولیتی چقدر است تا بر اساس آن اطمینان حاصل کنند که مواد غذایی و خوراکی داخل آنها تا چه تایمی خنک و سالم باقی می مانند.

عوامل مؤثر در ماندگاری یخ در یونولیت

یخ های موجود در دو یخدان یونولیتی در شرایط متفاوت در تایم مختلفی ذوب می شوند. این مسئله بدان جهت است که عوامل مختلفی در زمان ذوب شدن یا آب شدن یخ ها اثرگذار است. ضخامت یونولیت به شدت در این مسئله اثر می گذارد و سبب می شود که یخ ها دیرتر ذوب شوند. بنابراین باید یخدان هایی را خریداری نمود که حداکثر ضخامت را داشته باشد. کیفیت یونولیت به کار رفته در ساخت جعبه، مستقیماً موجب افزایش میزان خاصیت عایق برودتی یخدان می شود که این مسئله منجر به تعویق آب شدن یخ می شود.

مسئله دیگر این است که اگر هوا به شدت گرم باشد و یخدان در معرض آفتاب باشد، حتماً یخ های موجود در آن سریعتر ذوب می شوند. هر چقدر که یخ های بیشتری داخل جعبه باشد و این یخ ها بزرگتر باشد، دیرتر آب می شوند.

روش های افزایش ماندگاری یخ در یونولیت

مدت زمان ماندگاری یخ می تواند با توجه به شرایط موجود دو یا سه برابر شود. بنابراین شرایط بسیار مهم است. انجام اقداماتی مانند خرید جعبه یونولیتی با حداکثر ضخامت، قرار دادن یخ در کیسه های نایلونی دارای هوا به صورت سربسته، نماندن فضای خالی داخل یخدان یونولیتی، قرار دادن یخدان در سایه و انداختن سایه بانی روی آن و باز و بسته کردن درب یخدان فقط در مواقع ضرروی و ... موجب می شوند که یخ ها دیرتر ذوب شوند. بنابراین باید به این موارد توجه داشت تا با دیرتر ذوب شدن یخ ها، بتوان مواد خوراکی و نوشیدنی ها را در مدت زمان بیشتری خنک نگه داشت.

نکات مهم برای استفاده از یخدان های یونولیتی

متوجه شدیم که چه عواملی بر ماندگاری یخ در یونولیت اثر می گذارند. اینک به این مسئله می پردازیم که در زمان استفاده از یخدان ها به چه نکاتی توجه کنیم تا کارایی یخدان افزایش پیدا کند و راندمان بالاتری را از خود ارائه دهد. برخی از نکات مهم که بسیار اثرگذار هستند ، شامل موارد زیر می باشد:

• استفاده از یخ های خرد شده متعدد و فراوان در یخدان
• خنک کردن یخدان پیش از استفاده
• باقی نگذاشتن هیچ فضای خالی در یخدان
• بستن کامل درب یخدان
• خودداری از قرار دادن یخدان در معرض تابش مستقیم آفتاب

بهترین جایگزین برای یونولیت

با راهکارهای افزایش مدت زمان ماندگاری یخ در یونولیت می توانید برای استفاده طولانی مدت روی جعبه های یونولیتی حساب باز کنید. متریال دیگری وجود دارند که می توانند جایگزین یونولیت شوند. اما یونولیت بهتر از هر ماده دیگری می باشد. جایگزین های یونولیت می تواند فوم های سلول بسته، پشم شیشه، بطری های خلاء و ... باشند. هر یک از این مواد دارای نقاط قوت و ضعف می باشد. فوم های سلول بسته از یونولیت گران تر هستند. پشم شیشه موجب ایجاد حساسیت می شود. بطری های خلاء، گران تر از یونولیت می باشند. با توجه به این مسئله بهتر است از یونولیت برای نگهداری یخ استفاده شود.